Xeraco ha acogido esta mañana la cuarta edición del FIESCREM, el Festival del Cremaet, en el que se ha celebrado el esperado Concurso del Mejor Cremaet del Mundo. En esta edición, los establecimientos ganadores han sido Bar El Palleter, de Benissa, en la categoría tradicional, y Restaurante Los Abetos, de Torrent, en la categoría creativa.

El jurado, compuesto por expertos y profesionales del sector gastronómico, ha valorado aspectos como el equilibrio de sabores, la presentación, la técnica y el respeto a la tradición. El Palleter se ha alzado con el primer puesto en la categoría tradicional gracias a su cremaet clásico, mientras que Los Abetos ha sorprendido con una versión innovadora que ha conquistado por su originalidad y ejecución.

El FIESCREM, que se consolida como un referente en la promoción de esta bebida típica valenciana, ha reunido a numerosos participantes y visitantes, contribuyendo a mantener viva una tradición muy arraigada en la cultura local.