A diferencia de los últimos 16 años, las Jornadas Gastronómicas de Miramar se celebrarán virtualmente. Estas serán del 21 de febrero al 7 de marzo. La cocina miramarina es mediterránea principalmente, con arroces, pescado fresco y hortalizas. Un ejemplo de estos platos típicos son el pulpo relleno y la torta borracha.

jornadas gastronómicas miramar

Para participar en las Jornadas Gastronómicas, hay que enviar las fotos o vídeos de la elaboración de la Bolsa de Pulpo y del plato final por correo electrónico a jornadesgastromiramar@gmail.com. De esta manera, se sorteará una cesta de productos de alimentación entre los y las participantes.

He aquí la recepta de la Bolsa de Pulpo que ha facilitado el propio Ayuntamiento de Miramar.

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