Victoria Fernández Cofundadora de Dulcesol ha fallecido hoy lunes 26 de abril de 2021. Creadora de la compañía en la década de los años cincuenta junto a su marido Antonio Juan, es Victoria la que impulsa el proceso de diversificación de la empresa desarrollando la actividad pastelera a mediados de los sesenta. Como resultado de esta constante apuesta por la innovación en 1972 inventa las “Glorias”, las primeras magdalenas cuadradas del mercado que, gracias a su éxito, ayudan a poner el germen de lo que sería Dulcesol en los siguientes años.
Tras el fallecimiento de Antonio Juan en 1983, Victoria toma las riendas de la compañía y es durante estos años cuando se da el salto definitivo desde la distribución regional al territorio español, logrando situarse durante las siguientes décadas entre las grandes firmas de la bollería industrial española.
En 2007, tras más de cinco décadas en primera línea, Victoria pasa el testigo a la segunda generación de la familia: Rafael – actual Consejero Delegado-, Juan José y María Dolores Juan, aunque siempre manteniéndose muy activa con todos los aspectos relacionados con la gestión de la compañía. En 2019, el Grupo Dulcesol se transforma en el holding Vicky Foods para dar el salto al mercado internacional. Con este nombre su familia quiso rendirle un homenaje a esta mujer adelantada a su tiempo que con coraje, perseverancia y visión de futuro impulsó a Vicky Foods a ser una de las empresas líderes en alimentación del país.
